اسانس خوراکی FRUTORIA طعم دهنده هایی متمرکز از طعمها و عطرها هستند که در دو فرم مایع و پودری تولید میشوند. این ترکیبات برای تقویت طعم، ایجاد ثبات رایحه و یکنواختسازی محصولات غذایی کاربرد دارند و در صنایع قنادی، نوشیدنیسازی، لبنیات صنعتی و تولید محصولات آماده بهطور گسترده استفاده میشوند.
اسانس خوراکی-FRUTORIA
عصارههای باکیفیت برای محصولات غذایی
اسانس خوراکی FRUTORIA
حلالیت
- محلولیت: فروتریا محصولات خود را در دو دسته آبمحور و روغنمحور ارائه میدهد تا با توجه به فرمولاسیون محصول نهایی (آبپایه یا چربیپایه) بهترین عملکرد فراهم شود.
اسانس های موجود
اسانس مایع توتفرنگی، اسانس مایع پرتقال، اسانس مایع نارگیل، اسانس مایع موز، اسانس مایع فندق، اسانس شیرکارامل، اسانس کاپوچینو (مایع و پودری)، اسانس وانیل پودری، اسانس کره وانیل پودری و دیگر طعمهای سفارشی.
مزایا و ویژگیها
- طعم و عطر غنی و پایدار در فرمولاسیونهای صنعتی
- گزینههای دوزاسیون اقتصادی مطابق با نیاز تولیدکننده
- امکان سفارش فرمولاسیون سفارشی (غلظت، حلالیت، پایداری حرارتی)
- مناسب برای بستهبندیهای صنعتی و خطوط تولید اتوماتیک
- کنترل کیفیت مطابق استانداردهای بینالمللی در مبدا اروپا
کاربردها
- قنادیها و تولیدکنندگان شیرینی و کیک
- تولیدکنندگان بستنی و دسرهای منجمد
- صنایع نوشیدنی، پودرهای فوری و نوشیدنیهای آماده
- تهیه طعم دهنده برای محصولات لبنی صنعتی و جایگزینهای غیرلبنی
- کافیشاپها، هتلها و رستورانها برای تهیه نوشیدنیهای طعمدار
نکات فنی و نگهداری
- اسانسهای مایع را در ظروف دربسته و در محیط خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید.
- اسانسهای پودری باید در مکان خشک و به دور از رطوبت نگهداری شوند تا از کلوخگی جلوگیری شود.
- برای تعیین دوز مناسب، تستهای نمونهسازی در مقیاس کوچک انجام دهید؛ معمولاً دوز مصرف بسته به محصول نهایی و شدت طعم موردنظر تنظیم میشود.
