پودر کاکائو نیدگرو

پودر کاکائو یکی از محصولات شناخته شده بر پایه کاکائو است که از دانه‌های کاکائوی تازه و نیمه خشک به دست می‌آید. این پودر دارای طعم تلخ و بوی مطبوعی است که در طیف وسیعی از صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. پودر کاکائو نیدگرو به روش هلندی فرآوری می شود که بهترین روش فرآوری کاکائو می باشد. این روش فرآوری باعث می شود که این محصول با عطر و طعمی عالی و متفاوت با دیگر پودرهای کاکائو باشد.
استفاده در مصارف خانگی:
با توجه به عطر و طعم و فوایدی که کاکائو برای بدن دارد، در بسیاری از نوشیدنی ها و کیک های خانگی و بستنی های خانگی مورد استفاده قرار می گیرد.

استفاده در مصارف صنعتی:

پودر کاکائو را می توان در انواع محصولات خوراکی صنعتی یافت. از جمله از این محصول در صنعت های شکلات سازی ، کیک پزی و انواع نوشیدنی ها استفاده می شود.
پودر کاکائو دارای انواع مختلف می باشد که متناسب با هر صنعتی انتخاب می گردد. شرکت توسعه تجارت ثانی پودر کاکائو وارداتی خود را در چهار دسته بندی ارائه می نماید.

انواع پودر کاکائو نیدگرو و کاربرد آن ها

پودر کاکائو نیدگرو - کد HL1

رنگ: قهوه ای روشن
کاربردها: مناسب برای روکش، کرم های شکلاتی، شربت و غیره
درصد چربی: 10 تا 12 درصد

پودر کاکائو نیدگرو - کد HL2

رنگ: قهوه ای تیره
کاربردها: مناسب برای بستنی، دسر، کوکی و انواع سس ها
درصد چربی: 10 تا 12 درصد

پودر کاکائو نیدگرو - کد HL3

رنگ: قهوه ای مایل به سیاه
کاربردها: صنعت شکلات سازی و قنادی، کرم شکلات، بستنی، دسر، شربت و انواع سس ها
درصد چربی: 10 تا 12 درصد

پودر کاکائو نیدگرو پر چرب

رنگ: قهوه ای
کاربردها: مناسب برای بستنی، دسر، کوکی و انواع سس ها
درصد چربی: 22 تا 24 درصد